Выживание. Часть 2. Бобовые культуры. Закупка Продуктов И Запас П

07:32 -- 23.02.2022

Если вы делаете запас продуктов, это видео будет полезно для вас. В прошлой части мы разбирались, какие крупы полезнее и сколько крупы хранятся. Мы выяснили, что нет смысла закупать все виды круп. Запас нужно делать только их самых питательных продуктов срок хранения которых больше чем у других.

А сейчас мы сделаем сравнение самых распространённых из бобовых: горох сухой, горох маш, горох нут, чечевица и фасоль белая. Кстати, следующее видео выйдет на тему сравнение полезности всех видов фасоли, не пропустите.

Витамины и минералы. Процент от суточной нормы в 100 г продукта

Горох сухой

Горох Маш

Горох Нут

Чечевица

Фасоль

Кремний

277%

-

307%

-

-

Кобальт

131%

-

95%

-

-

Молибден

120%

-

86%

-

-

Марганец

88%

52%

107%

70%

90%

Медь

75%

94%

66%

75%

98%

Магний

27%

44%

32%

12%

48%

Витамин В1

54%

41%

5.3%

58%

29%

Витамин В4

40%

20%

19%

19%

13%

Витамин В5

44%

38%

32%

43%

15%

Витамин В9

4%

156%

139%

120%

97%

Фосфор

41%

45%

56%

35%

38%

Железо

38%

33%

14%

36%

58%

Биотин

38%

-

-

-

-

Калий

35%

40%

39%

27%

72%

Витамин РР

33%

11%

7.7%

13%

2.4%

Селен

24%

15%

52%

-

23%

Цинк

27%

22%

24%

27%

31%

В таблице есть три зоны. Слева - витамины и минералы, которые содержатся в данном продукте в 100 граммах. В середине - доля БЖУ. Это полезно, например, если вы выбираете продукт, который поставляет в организм больше всего протеина. Справа, итоговая топовая таблица витаминов и минералов в данном продукте. То есть, выборка каких нутриентов содержится больше всего. Примечание, все что ниже 30% мы исключили из этого списка, чтобы не нагружать вас лишними данными. Но если вас интересуют все данные, то таблица слева содержит их.

Итак, сухой горох, что содержит. Как вы видите очень богатый состав витаминов и минералов. Я когда составлял эти таблицы, сам был приятно удивлен полезностью гороха. Ранее я считал самой полезной - гречневую крупу, но как оказалось, сухой горох содержит еще лучше состав нутриентов, стоит в 2 раза дешевле, хранится в два раза дольше гречки и самое главное, содержит в 100 г почти в два раза больше протеина. Вот вам и быстрый вывод о горохе. Это претендент номер один для вашего хранилища продуктовых запасов.

Относительно витаминов и минералов в горохе. Я не стану делать обзор каждого нутриента, так как видео получится очень длинным и скучным, но скажу главное.

Через минуту на экране появятся попеременно таблицы всех бобовых, которые я озвучил ранее, и вы сами сравните эти таблицы и сделаете выводы, какой продукт вам подходит больше. Ведь каждый ищет в продукте то, что ему нужно. Например, женщины часто ищут железо, так как у них уровень железа в крови часто занижен из-за месячных или кровотечений. Мужчины ищут продукты, где больше всего селена и цинка, так как эти минералы позитивно влияют на мужские гормоны и потенцию. Кто-то ищет витамины группы Б и так далее.

Так что, таблицы на экране, смотрите, изучайте, делайте выводы.

БЖУ. Процент от суточной нормы в 100 г продукта

Горох сухой

Горох Маш

Горох Нут

Чечевица

Фасоль

Белки

28%

32%

27%

31%

33%

Жиры

6%

6%

13%

3%

3%

Углеводы

66%

62%

61%

66%

64%

Академия здоровья

Пожертвования
Ваши пожертвования помогают нам служить множеству людей. Спасибо за вашу щедрость!