Включите в свое меню рыбу

18:00 — 17.01.2015

1. Рыба снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
В рыбе много жирных кислот Омега-3, которые полезны для сердца и понижают вероятность инсульта.
Употребление рыбы 5 раз в неделю снижает риск инсульта на 54%, от двух до четырех раз — на 27%, один раз в неделю — на 22%, а три раза в месяц — на 7%.
Также Омега-3 жирные кислоты помогают контролировать свертываемость крови, являются строительным материалом клеточных мембран мозга и способствуют снижению холестерина в крови.

2. Благотворно влияет на кожу
Рыба — отличный источник белка, который является важным компонентом химического вещества коллагена, сохраняющего кожу эластичной и упругой.
А Омега-3 помогает защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей.
Некоторые сорта рыбы наряду со сбалансированной диетой могут облегчить симптомы заболеваний, таких как экзема и псориаз.

3. Нормализует щитовидную железу
Йод, содержащийся в рыбе, необходим организму для обеспечения правильного функционирования эндокринной системы организма.
Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, тем или иным способом оказывают влияние на работу всех внутренних органов и регулируют скорость всех обменных процессов организма.

4. Рыба хороша для зрения
Для предотвращения и замедления развития глазных болезней очень важны жирные кислоты.
Эти вещества осуществляют структурную поддержку клеточных мембран.
Лучшим источником этих необходимых глазам жирных кислот является морская рыба.
Больше всего их содержится в лососе, сардинах, тунце, скумбрии, треске, сельди.
А за счет белка, который содержится в морской рыбе, укрепляется работа глазных мышц и улучшается деятельность кровеносных сосудов.
При заболеваниях глаз врачи рекомендуют раз в год принимать курс рыбьего жира.

5. Нормализует обмен веществ и снижает вес
В рыбе содержится большое количество белка.
Важно понимать, какова роль белка в организме, ведь его дефицит может стать причиной нарушения процесса пищеварения и набором лишнего веса.
Рыба с низким содержанием жира (треска, хек, минтай, навага, речной окунь, лещ, камбала, путассу, щука, ледяная) помогает людям нормализовать жировой обмен и справиться с избыточным весом.

6. Рыба уменьшает воспаление тканей
Высокие уровни кислот, содержащиеся в рыбьем жире, уменьшают воспаление тканей.
Взять, к примеру, эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК).
Обе кислоты являются сильным противовоспалительным средством.
Таким образом, помогают облегчить некоторые симптомы воспалительных процессов, таких как аутоиммунные заболевания, псориаз и ревматоидный артрит.

7. Поднимает настроение
Ученые считают, что регулярное употребление в пищу рыбы дает людям ощущение счастья.
Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, попадая в организм человека, воздействуют на зону в мозге, связанную с эмоциональным состоянием.
Они считаются одними из наиболее "мощных" естественных антиоксидантов, от их количества в крови человека зависит вероятность возникновения у него депрессии и психологических расстройств.
Но что еще интересно, свойства этих компонентов проявляются на протяжении многих лет.
Например, у людей, которые в детстве получали мало ненасыщенных жирных кислот, даже в пожилом возрасте отмечается повышенная склонность к депрессиям.

8. Рыба — это вкусно
Рыба — это как раз тот продукт, из которого можно приготовить не только полезное, но и вкусное блюдо.
Рецепты различных блюд из рыбы присутствуют в кухнях всех стран мира.
В подавляющем большинстве случаев они занимают в них очень почетное место, а в некоторых так и вообще являются основой.
Разнообразие и количество видов рыбы позволяют прекрасно сочетать ее с другими продуктами.
Зачастую даже при самой простой кулинарной обработке рыба получается очень вкусной.
Из любой рыбы можно сделать поистине королевское блюдо.

Будьте здоровы!

Портал «Благословение Отца» (www.imbf.org)

Интересная страница
Администрация сайта может не разделять мнение авторов статей и не несет ответственности за их содержание. Если у вас есть вопросы или замечания, просим связаться с администрацией нашего сайта.

Рекомендовано для вас