Здоровые продукты для вашей жизни

2016-09-20 13:23

Основу вашего питания должны составлять здоровые продукты. Предлагаем вам список некоторых полезных продуктов.

Питание – основа жизнедеятельности человека, именно пища (жидкие и твердые продукты питания) является основным источником энергии и незаменимых питательных веществ. Здоровье человека во многом зависит от баланса этих компонентов, употребляя «правильные» продукты питания в нужном количестве, человек обеспечивает себе долгую, успешную и здоровую жизнь.

СОЕВОЕ МЯСО
Польза соевого мяса состоит в том, что оно может стать полноценным заменителем обычного мяса по аминокислотам, а также по некоторым витаминам и минералам. Кроме всего прочего, в соевом мясе содержится крайне малое количество жиров, что делает его незаменимым для желающих похудеть.

ЧЕЧЕВИЦА
Чечевица - один из лидер по количеству белка среди бобовых, которые быстро усваиваются. К явным преимуществам чечевицы относится скорость приготовления: в отличии от фасоли, чечевицу не нужно замачивать на 8-12 часов и долго варить. Некоторые сорта, например оранжевая чечевица варится всего 3-5 минут. Ее измельчают, и в виде муки используют для приготовления котлет и фалафеля.

НУТ
Нут, другие названия: бараний горох, турецкий горох, нахат, пузырник, шиш. Его нужно замачивать и варить полчаса. Ставший популярным за короткое время нут завоевал сердца и желудки своим особым вкусом. Те, кто пробовал нут, не дадут соврать - у него особенный, неповторимый вкус! Нут также используют для приготовления фалафеля и хумуса.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Грецкий орех - это важный продукт. В нем содержатся незаменимые жирные кислоты. Хотя грецкий орех в основном, содержит жир, он все-таки очень полезен, т. к. помогает восполнить недостаток ненасыщенных жиров. Кроме того, в грецких орехах, как и в любых орехах в принципе, содержится высокое количество белка. Грецкий орех используется в салатах, десертах, и просто как снек.

ТОФУ
Тофу - это идеальный продукт для тех, кто следит за своей фигурой. На 100 гр тофу приходится 8.1 гр белка, при калорийности продукта не более 75 кКал. С учётом высокого содержания белка и низкого содержания углеводов, тофу незаменим в рационе занимающихся спортом.Тофу делится на две разновидности - мягкий и твердый.
Тофу бывает с различными добавками: с перцем и паприкой, с грибами, с морской капустой, с укропом. Бывает даже сладкий тофу: с клубникой, с абрикосом, вишней. Сам по себе тофу имеет нейтральный вкус и легко совместим с другими продуктами.Твердый тофу легко поддается различной кулинарной обработке. Его можно жарить во фритюре, тушить и запекать.

ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
Хлеб из цельной муки идеальный источник энергии. В таком хлебе содержится большое количество магния и клетчатки, полезных для нервной системы и пищеварения, соответственно. Цельнозерновой хлеб делается из муки грубого помола и в нем есть значительное содержание витаминов В.

МОРСКАЯ КАПУСТА
Морская капуста главный источник йода, микроэлементов и макроэлементов, витаминов группы В. Плюс ко всему, морская капуста, или ламинария, источник селена - природного антиоксиданта.
Ламинария продается в магазинах в разных видах: сушеная, замороженная и консервированная. Зачастую, в качестве уже готового продукта, например, витаминного салата, морскую капусту можно встретить на полке любого магазина. Из ламинарии делают салаты, варят суп или по-простому - замачивают и едят.

АВОКАДО
Авокадо или аллигаторова груша - это экзотический фрукт, который содержит большое количество полезных жиров.Из авокадо делают супы, добавляют в начинку для суши, салатов.

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
Льняное масло очень полезный продукт. Этот растительный продукт с лихвой возмещает необходимые Омега жиры (Омега-3, Омега-6, олеиновая кислота). Как известно, жирные омега-кислоты преимущественно содержатся в рыбе.
Любопытно, что омега жиров в льняном масле больше, чем в рыбе. Льняное масло имеет специфический легкий запах и вкус. Обычно его употребляют без кулинарной обработки, добавляя его в салаты и готовые блюда для сохранения максимального количества полезных веществ.

В конце хочется добавить, что самый лучший эксперт по продуктам – ваш организм, прислушивайтесь к нему. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

X