Внимание! Полезные продукты в январе месяце

15:31 -- 24.12.2015

Зима - очень ответственное время в плане питания. С одной стороны хочется похудеть после новогодних каникул, с другой - защитить организм от простудных заболеваний и зимней стужи. Рассмотрим три продукта наиболее актуальны для января.

В январе лучше исключить из своего рациона тяжелые продукты. Пища должна быть легкой и щелочной. Горячие супы, лимоны и чеснок могут очистить организм от всего лишнего, в том числе кислоты.

ГОРЯЧИЕ СУПЫ

В зимнее время года горячие супы, а также щи и борщи, - это блюдо номер «один». Оно является обязательным даже для тех людей, которые к нему в принципе равнодушны. В период сильных морозов важно, чтобы горячие первые блюда были густыми и сытными. С томатной пастой, с брокколи, с капустой, с горохом, с фасолью и т.д. Очень хороши супы-пюре, к примеру, с тыквой.

ПОЛЬЗА

1.Первое блюдо помогает организму сохранять тепло в период сильных морозов.
2. Суп содержит клетчатку, микроэлементы и достаточное количество жиров.
З. Позволяет сформировать нормальную кишечную флору и тем самым поддержать иммунитет

ПОЛЬЗА ЛИМОНА

Зимой организм мобилизует все свои силы, чтобы справиться с холодами. Но, когда морозы отступают, он резко расслабляется. Иммунная система дает сбой, в результате чего человек может получить инфекционное заболевание. Поэтому в январе в обязательном порядке нужно принимать витамин С, который в большом количестве содержится в лимонах. Он дает возможность организму сформировать правильный иммунный ответ.

1. Кожура лимона должна быть целостной и пористой на ощупь, а также иметь запах. Как правило, все импортные фрукты покрыты парафином, поэтому они гладкие и совершенно не пахнут.
2. Идеально, если цитрусовые выращены в Абхазии или Грузии. В этих странах урожай снимают только раз в год. Если дерево родит дважды, как это практикуется в южных государствах, питательная ценность его плодов снижается.

В 200 г слегка теплой воды добавь сок одного лимона и 1 ч.л. меда.
Это роскошный энергетический напиток, который хорошо бодрит, им легко можно заменить утренний кофе. К тому же он является сильнейшим антиоксидантом и хорош для профилактики простудных заболеваний. Гидромель лучше всего пить после завтрака и после обеда.

ПОЛЬЗА ЧЕСНОКА

Зимой мы большую часть времени проводим не на улице, а в помещении. Тем самым мы подвергаем себя воздействию различных болезнетворных микробов, которые в геометрической прогрессии начинают размножаться в непроветриваемых помещениях. Учеными всего мира доказано, что достаточно съедать один зубчик чеснока в день, чтобы на треть снизить риск простудных заболеваний.

1. Самый лучший чеснок всегда местного производства.
2. Крупные и крепки головки выгодно отличаются от мелких и рыхлых не только на вид, но и по своим вкусовым и полезным свойствам.
3. Чеснок должен быть нового урожая: твердый, упругий, с тонкими защитными оболочками. Если головка рыхлая, имеет многочисленные сухие оболочки, скорее всего, она старая.
4. Если хотя бы один зубчик в головке имеет нарушенную целостность, лучше такой чеснок не брать. Он не опасен, но его ценность по эфирным маслам заведомо ниже.

При термической обработке полезные свойства чеснока теряются. Поэтому этот продукт лучше употреблять в пищу в свежем виде. Его можно добавлять в первое блюдо, во второе или даже в салат.

Январь - небезопасный месяц для здоровья, без профилактики здесь не обойтись. 3 продукта января: горячий суп, лимон и чеснок - вкусная альтернатива горьким лекарствам. Приятного всем аппетита! Будьте здоровы!

X