Вкусная и не вредная пицца

07:11 -- 20.03.2015
 

Тесто:
творог 200 г
ржаная мука 3 ст ложки
яйцо 1
сода негашеная 1,4 ч л
соль по вкусу
куркума( индийский шафран)1/4 ч л (для приятного цвета)
семена льна 1-2 ч л


Соус: томатная паста 3-4 ст л+ кефир 3-4 ст л+орегано+базилик ( все смешиваем)

Начинка: куриное филе, болгарский перец, маслины, папоротник соленый, петрушка


В творог добавляем яйцо, муку, семена льна, специи, соолим, в конце соду. По консистенции как творожная паста, немного липкая, размешиваем вилкой, и влажными руками формируем два шарика, аккуратно сразу на листике делаем две лепешки ( у меня без масла, так как силиконовый коврик). В подогретую духовку на мин 5-7.

Соус на горяченькую лепешку намазываем, сверху выкладываем начинку ( куриное филе, перец, маслины...).
Наверх я сделала еще немного соуса.
В духовку на мин 25-30. За 7 мин до готовности добавляем зелень.

Приятного аппетита и здорового пищеварения!
 
X