Вы не поверите! Жареная картошка - без картошки!

08:19 -- 07.12.2015

Предлагаем Вам прекрасное блюдо, которое приятно Вас удивит. Разумеется, в отличие от обычной, такая жареная картошка с луком легко усваивается и полезна во всех отношениях. Картошка по - сыроедчески может для кого-то будет неожиданно, но это стоит попробовать!

Ингредиенты:

  1. Молодой кабачок (или зимний вариант цукини) - 1шт.
  2. Авокадо - 0,5шт.
  3. Лук репчатый - 0,5 (небольшой головки)
  4. Сок лимона - 0,5ст.л. (или по вкусу)
  5. Чеснок - 1 зубчик
  6. Куркума - 0,5ч.л.
  7. Приправа хмели-сунели - 1ч.л.
  8. Морская соль, перец - по вкусу
  9. Зелень для украшения

Способ приготовления:

1. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить и залить свежевыжатым соком лимона. Добавить куркуму, хмели-сунели, соль и перемешать.

2. Кабачок порезать брусочками. Кожуру можно снять, чтобы было максимально похоже на картофель. Добавить в миску со специями и перемешать. Попробуйте блюдо на соль – добавьте, если нужно.

3. Авокадо очистить от кожуры и порезать брусочками. Добавить к кабачкам и аккуратно перемешать.

4. Зелень измельчить.

Если есть небольшая сковородка — используйте ее, чтобы «жареная картошка» с луком смотрелась еще более эффектно.

Кушать полезную здоровую пищу, это здорово! Приятного аппетита!

X