Пицца с тонким тестом

16:05 -- 05.05.2015

Тесто:
1 целое яйцо
50 мл обезжиренного кефира до 1%,  можно заменить кефир мягким творожком 0%
1 ст.л кукурузного крахмала
разрыхлитель на кончике ножа
щепока соли

Взбейте яйцо венчиком, добавьте все остальные ингредиенты. Проверьте, что нет комочков, перемешайте. Выложите тесто на силиконовый коврик на противень (или на пергаментную бумагу), выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 5 минут.

В качестве начинки :
Помидор - 1 шт
Ветчина обезжиренная - 50 г
Шампиньоны жаренные - 4 ст л
Сыр тертый обезжиренный
Томатная паста без сахара

Приготовление:

Подготовить начинку: все порезать, сыр натереть. Смазать соусом/томатной пастой, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Снова отправить в духовку на 5-10 минут

X