Новинка! Готовим и кушаем сыроедный борщ!

07:59 -- 19.09.2015
Ингредиенты
Капуста савойская или пекинская
3 моркови
1 крупная свекла
1 сладкий перец
3 помидора
укроп
петрушка
специи по вкусу
лимон
вода
зубчик чеснока
лук зеленый

Приготовление
мелко порезать 1 морковь,0,5 перца, капусту нашинковать, смешать.
В блендере измельчить 3 помидора, вторую половинку болгарского перца, 1 морковку, 1 свеклу, и 3 стакана воды.
добавить зелень, зубчик чеснока, специи и измельчить еще раз
Залить остальные овощи, перемешать. Борщ готов.

Сметана
Измельчить в блендере 3 ст. ложки семечек в муку, добавить 1 ст.л. кешью (если не нашли сырое кешью, заменяйте замоченным миндалем. и четверть лимонного сока, соль перец по вкусу.
Воду на глаз, до консистенции сметаны.
 
 
Ингредиенты можна брать по своему вкусу - больше, меньше как Вам нравиться.
 
Приятного аппетита!
X