Куриные сосиски

15:29 -- 12.02.2015

Вам понадобятся:

500-600 г куриного филе;
100 мл молока;
1 яйцо;
30 г слив. масла;
половина маленькой луковицы;
соль, перец;
пленка пищевая;

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчить в блендере либо пару раз пропустить через мелкую решетку на мясорубке. Полученную массу посолить, поперчить и перемешать.

Взять пищевую пленку и выложить на край две ложки фарша. Немного утрамбовывая, закрутить в форме колбаски. Лишнюю пленку отрезать, края завязать в узелки.

Таким образом сделать сосиски из всего фарша. Отварить в кипящей воде 15 минут. Можно поджарить на сковороде.

Приятного аппетита!

X