Куриные котлетки

07:31 -- 15.03.2015

1 куриная грудка (2 филе) (около 600г.)
150г. кабачка
150г. капусты белокочанной
1 луковица
2 зубка чеснока
1 маленькая морковь (около 50г.)
1 яйцо
1 ч.л. соли
2 ст.ложки цельнозерновой или овсяной муки

Овощи очистить и нарезать на крупные куски. Вместе с яйцом и солью поместить в кухонный комбайн/блендер и измельчить. Добавить муку и куриное филе, нарезанное на средние куски. Измельчить в вязкий фарш. Выпекать как оладушки, на сухой сковороде. Очень хороши со сметаной и салатом!

Приятного аппетита!

X