Японские булочки из тыквы

17:25 -- 17.11.2014

Для теста:

Нужно - 300г пюре из тыквы. Кусочки тыквы (без кожуры) отварить в воде или на пару, сделать пюре. Добавить соль и столько муки, чтобы получилось  крутое, но не жесткое тесто.

Для начинки:

Нужно взять 600г куриного филе, мелко нарезать вместе с 3 головками репчатого лука и 3 пучками зеленого лука. Добавить соевый соус, соль,  перец,свежий имбирь - по вкусу. Можно добавить чуть-чуть картофель и тыкву (мелкие кубики).

Из этого количества теста получится 24 шарика, которые нужно раскатать в лепешки и сформировать булочки с начинкой. Для этого нужно защипать  края лепешки  по кругу, оставив в центре дырочку. Варить на пару 45мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

X