Кариес. Профилактика, гигиена, лечение зубов, - Дмитрий Лео

Дмитрий Лео 22:14 -- 23.03.2015

Как можно заразиться кариесом

Кариес может быть истолкован как инфекционное заболевание. Бактерии родители могут передавать своим детям, а дети - другим детям. Согласно этому существует взаимозависимость между количеством бактерий у маленьких детей и их матерей. Матери, имеющие большое количество бактерий, могут передавать их своим детям во время совместного сосания леденцов на палочке, при пользовании одной ложкой или при поцелуе в губы. Инфицирование может вызвать раннее и множественное поражение временных зубов, которые становятся источником инфицирования постоянных зубов, и, как следствие, кариозная инфекция может сохраняться до полного формирования зубов у взрослых. 

Профилактика

Исходя из современных представлений о возникновении кариеса зубов, его профилактика должна осуществляться по двум направлениям:

Основными мерами профилактики кариеса являются:

Гигиена полости рта 

В настоящее время подчеркивается роль зубного налета в развитии всех стоматологических заболеваний. 

Гигиена полости рта играет важную роль в профилактике таких заболеваний, как кариес, гингивит, пародонтит. Своевременное удаление зубного налета не только останавливает кариозный процесс, но и приводит к излечению гингивитов. 

Если чистить зубы вправо-влево, то есть по горизонтали, то мы, образно говоря, "заметаем" мусор в углы. Когда же мы чистим по вертикали, то эвакуируем остатки пищи и зубной налет с поверхности зубов.

Ниже несколько советов, помогающих предотвратить кариес и улучшающее здоровье полости рта:

Продукты, содержащие фосфор

  1. Сыр
  2. Творог
  3. Мясо и печень
  4. Овощи – фасоль, зеленый горошек, бобы, чечевица, цветная капуста, огурцы, шпинат, соя, сельдерей и редис
  5. Орехи – фундук, кешью, арахис, грецкие и семечки
  6. Яйца
  7. Морепродукты – сардины, лосось, креветки и печень трески
  8. Пророщенная и цельно-зерновая пшеница, отруби и овсянка
  9. Грибы.

Суточная норма фосфора

Научно доказано, что для полноценного функционирования организма, взрослому человеку необходимо от 1200 до 1600 мг фосфора в сутки. Беременным и кормящим матерям, конечно, необходимо намного больше, и эта доза равна 3000 и 3800 соответственно.

Ребенку, в возрасте до 1 года, достаточно 300-500 мг, детям от 1 до 3 лет необходимо 800 мг в сутки, в возрасте от 3 до 7 лет – 1350 мг, детям с 7 до 10 лет требуется 1600 мг, а с 11 до 18 лет – минимум 1800 мг фосфора.

Продукты, содержащие фосфор

Содержание фосфора в 100 г продукта

Фосфор, мг

Подберезовики сушеные

1 750,00

Чай черный байховый

824,00

Молоко сухое цельное

790,00

Бразильский орех

725,00

Яичный порошок

725,00

Кунжут (семена)

720,00

Какао-порошок

655,00

Горчица (семена)

650,00

Соя

603,00

Сыр советский

580,00

Сыр литовский

580,00

Сыр прибалтийский

580,00

Тмин

568,00

Сыр голландский брусковый

540,00

Сыр пошехонский

540,00

Сыр российский

540,00

Сыр костромской

500,00

Фисташки

490,00

Икра кеты зернистая

490,00

Кукурузный хлеб

489,00

Фенхель семена

487,00

Кориандр листья сушеные

481,00

Фасоль

480,00

Миндаль

473,00

Пшеница твердая

468,00

Нут

444,00

Анис

440,00

Кориандр семена

409,00

Мускатный орех

400,00

Пшеница мягкая яровая

400,00

Камбала дальневосточная

400,00

Ядро арахиса (сушеное)

390,00

Чечевица

390,00

Рожь

366,00

Овес

361,00

Маш

358,00

Ячмень

353,00

Шпроты в масле (консервы)

350,00

Арахис (семена)

350,00

Крупа овсяная

349,00

Крупа ячневая

343,00

Пшеница мягкая озимая

340,00

Грецкий орех

332,00

Рис

328,00

Овсяные хлопья (геркулес)

328,00

Крупа перловая

323,00

Просо

320,00

Печень говяжья

314,00

Брынза из овечьего молока

310,00

Сиг

306,00

Как усваивается микроэлемент фосфор

Важно понимать, что фосфор усваивается лишь в правильном сочетании с кальцием, поэтому следует выбирать продукты с таким необходимым сочетанием, или комбинировать их таким образом, чтобы получались правильные сочетания фосфора и кальция в разных продуктах.

Сыр и морепродукты, помимо фосфора, содержат еще и кальций, поэтому эти продукты считаются наиболее подходящими для пополнения организма оптимальной дозой этих двух важнейших микроэлементов.

Нужно понимать, что употребляя продукты содержащие фосфор, человек получает около 5 г этого микроэлемента без вреда для собственного здоровья, но при этом необходимо получать, как минимум на 150% больше, кальция. Поскольку именно нарушение соотношения кальция и фосфора чревато для нашего здоровья, а лишний фосфор, сам по себе, при достаточном количестве кальция никакого вреда не несет.

Также необходимо знать, что из пищи всасывается не весь фосфор, который в ней содержится. Например, из молока усваивается около 90% фосфора, из морепродуктов около 60-70%, а и растительной пищи – всего 20%.

Содержание кальция в продуктах

В 100 г продукта

Содержание кальция , мг

Молочные продукты

Молоко 3% жирности 

100

Творог

95

Сметана

90

Сыры

Твердый швейцарский сыр 

600

Плавленый сыр

300

Яйца

Штука

27

Рыба

Рыба (средняя)  

20

Треска (свежая)

15

Сельдь (свежая)  

50

Семга (свежая)  

20

Сардины в масле  

420

Креветки (вареные)  

110

Тунец (в консервах)   

8

Сахар и сладкие продукты

Шоколад черный

60

Мясо

Мясо (средней жирности)

10

Свинина (тощая)

7

Ветчина (средней жирности)  

10

Мучные продукты и их производные

Мука

16

Белый хлеб

20

Черный хлеб   

100

Булочки

10

Рис, неотваренный 

10

Макароны, неотваренные  

22

Зеленые овощи

Средние

40

Помидоры, огурцы  

10

Морковь

35

Капуста

210

X